近日，中原高速驻马店分公司紧盯职工饮食保障需求，以标准化管理、精细化服务、人性化关怀为抓手，从食材管控、流程规范、服务升级、人文关怀等方面精准发力，全力打造安心、舒心、暖心的满意食堂，让坚守收费一线的职工在三餐烟火中感受家的温暖，凝聚起干事创业的强大合力。

严把食材安全关，筑牢舌尖防护线。始终把食品安全作为食堂管理的核心底线，构建从采购、储存到加工的全链条闭环管控体系。严格执行双人验菜、现场复称制度，双人核对食材品质、数量、新鲜度，层层把关、件件核验，确保食材新鲜优质、足斤足两，从源头守护职工“舌尖上的安全”。同时，做到冷冻冷藏分开、生熟彻底隔离，有效避免交叉污染，让食材管理更标准、高效。

 规范操作全流程，守护就餐健康度。实行常态化卫生消杀，厨具餐具每日消毒、就餐环境定时清扫通风，营造干净卫生、安全舒适的就餐环境。每月召开伙食管理委员会，广泛听取职工对菜品口味、服务质量、食堂管理的意见建议；同步开展职工满意度测评，以职工反馈为导向动态优化，让食堂服务更贴合职工需求。

 精研菜品优供给，升级服务暖质感。定期组织开展食材采购专项调研，深入市场与优质供货商，实地比对食材品质、价格、品类，择优确定采购渠道，严控成本、丰富供给。结合调研情况与职工口味偏好持续优化菜品、推陈出新，不断提升烹饪水平与营养搭配，让职工吃得放心、吃得舒心。

阳光公开强监督，传递站区家温度。食堂账目定期公示，食材采购明细、收支情况全面公开，主动接受职工监督，切实保障职工知情权、监督权，让职工看得明白、吃得安心。 小食堂连着大民生，小烟火凝聚大合力。

下一步，驻马店分公司将持续提升食堂管理水平与服务品质，把职工食堂真正打造成为健康保障站、幸福补给站、能量加油站，以更实举措、更优服务，为分公司高质量发展注入温暖动能与强劲动力。